在削减外出就餐和健康理念的带动下，现在日本的“自炊派”人数激增。市场查询与研讨公司GfK的查询的终究成果显现，搅拌机和照料机等家用电器在日本的销量比上年添加了26％。再加上热销食谱连续面世，茕居人群添加的带动，日本的烹饪家电市场现在是一派热烈现象。
在能够完结根本烹饪方法之一“烤”的烹饪家电中，史无前例的共同产品层出不穷。T.U.F公司出产的“ZAIGLE”是运用红外线的烧烤炉。由于上方伞状部分照耀的红外线能够加热下方的铁板和食材，所以具有能够双面一起烤制的特色。不同于单纯从下方加热的传统烧烤炉，简直不需翻动食材，可通过红外线烤制出外焦里嫩的肉和鱼。由于传热作用好，不需过度加热铁板，因而发生的烟和溅起的油都比较少，这一点受到了很高的点评。
很简单就能拆下整个铁板进行整理洗刷。尽管溅油少，但中心的支柱和伞状部分仍需擦洗。
从上方的伞状部分照耀红外线，用来加热铁板和食材的烧烤炉。可通过伞的高度和功率旋钮调理火力。鱼和肉等食材无需翻动即可均匀受热，烤得外焦里嫩。而放在烧烤炉邻近的调味碟和桌子仅仅微热。
相同能够上下一起烤制食材的还有CUISINART三荣公司推出的“多功能美食烧烤炉”。这款烧烤炉运用两块铁板夹住食材加热，能够大幅度缩短烹饪时刻。铁板有双面，用户都能够依据食材和喜爱，挑选运用波浪形的一面或是平板形的一面。展开炉身还能够像传统的烧烤炉相同运用，但由于两块铁板中心有空地，所以空间略显狭小。
ZAIGLE与这款多功能美食烧烤炉在烹饪时都简直无需用油。食材溢出的油脂会滴落到专用托盘上，因而烹调出的照料口感清新，无需去掉剩余的脂肪。
用两部分铁板夹住食材烤制的烧烤炉。由于上下一起加热，所以烤制时刻短。烤出的鸡腿更是皮脆肉嫩，油脂很少。炉身和顶板的温度适当高，可动部分也比较多，运用时需求留神。
