以色列位于地中海地区，周围邻居是沙特阿拉伯、约旦这样的国家，这些国家都有一个共同的性质，那就是全国大部分地区都属于沙漠地带，国家的降雨量也十分稀少，这也导致了当地淡水的严重不足。众所周知过去的这些年，以色列的发展受限于淡水资源的匮乏，农业相关的经济一直都得不到充分的发展。为了不再受到淡水资源的限制，以色列开始出动出击，海水淡化就是他们找到的改善生态环境、获得淡水资源的重要战略方针。
目前为止，海水淡化只有两种方式，一种是蒸馏，另一种则是利用反渗透装置。但是无论是使用哪一种方式，从本质上来看，最难的环节都是如何把海水中的盐分提取出来。用蒸馏的方式获得淡水资源的工作原理是，通过装置将海水加热，令产生的水蒸气上升，最终凝聚在管道中，然后再全部收集起来。而反渗透装置的我工作原理则是，利用反渗透膜，利用反渗透膜两侧压力的差别，使得反渗透膜一侧的海水中，只有水分子可以通过反渗透膜。据了解，以色列目前使用的装置主要是反渗透膜装置，而且以色列几乎拥有的是世界上最顶级的海水淡化技术。
在以色列特拉维夫地区，有一个大型的海水淡化工厂，该工厂从地中海中抽出海水，经过沙子简单的过滤掉水中的大颗粒物质，然后这些海水将会被送到海水淡化工厂中。接下来海水将进入到脱盐环节，脱盐的主要工作原理是，利用高压将海水推入到含有微孔的膜中，只有水分子能通过这一些膜中，而较大的盐分子则无法通过。不过，反渗透膜的过滤效果很好，在淡化海水的时候，海水中的微生物等杂质会快速堵住膜上的微孔。因此清理反渗透膜上的物质一直以来都困扰着科学家们。以色列的科学家们便研发了新的系统，在脱盐环节之前，利用多空的熔岩来捕获微生物，使通过膜的海水得到初步净化。
在以色列，大型海水淡化工厂一共有5家，年产淡水量能够完全满足全国70%的人口以及工的需求厂。虽然以色列的海水淡化设备全世界领先，但是海水淡化的装置成本昂贵，因此海水淡化的水价格也很高，目前除以色列以外的很多国家因为成本问题，国家的海水淡化项目都没有正真获得很好的发展。以色列先进的地方就在于，实现了淡水的大规模生产，海水淡化的成本就会大幅度下降。海水淡化的成本大多数来源于两方面，一是电力成本，海水淡化使用的反渗透装置，耗能很高。二是固定资产的投资、设备折旧、土地价格等。
我国为何不发展海水淡化项目？首先是钱的问题我国没办法实现以色列将生产所带来的成本控制在0.5至0.55美元之间，因为我国的海水淡化技术还不成熟，缺乏技术人才，生产所带来的成本过高。其次，海水淡化之后依然有一定的腐蚀性，我们目前的管道无法长时间输送海水，替换基建措施也需要不小的资产金额的投入。当然我国东部地区淡水资源丰富，西部地区水资源匮乏，同时我国地势西高东低，所以没办法将东部净化后的淡水运输到西部去，我们国家发展海水淡化项目并不现实。
