央广网娄底12月30日消息 “在未来的厨房，一把量身定制的厨刀，就能同时满足斩骨、拍蒜、切菜、片肉等多样化使用需求，还具有极强的耐磨性和抗腐蚀、抗菌功能。”日前，湖南三泰新材料股份有限公司（以下简称“三泰新材”）负责人向记者描述了这样的场景。

  她所说的量身定制，不仅是刀具外形、刀刃锋利度、材质韧性的多样化选择，还包括厨刀“DNA”的个性化定制。“目前我们的粉末不锈钢千层复合刀具材料最多可实现覆着近200层金属复合材料，填补了国内高档刀具钢材空白，可完全替代中高档进口刀具用钢。”

  作为娄底经济技术开发区的第一批国家级专精特新“小巨人”企业，三泰新材20年来在“专”字上做文章，现有授权发明专利20项，实用新型专利49项，受理专利51项，省级科技成果鉴定3项，拥有国内目前唯一可将传统轧辊辊套化并循环使用辊芯的棒线材轧辊生产线，并牵头制定了相关国家标准。

  三泰新材成立于2002年3月，专注于双金属复合材料的研发和生产，主要生产辊套式双金属轧辊、粉末高速钢轧辊、粉末高速钢纳米陶瓷复合材料。

  “当时是阴差阳错下认识了研究双金属复合材料的院士、教授。他们说，只要我愿意干，就无偿将相关理论成果给我。在他们的‘鼓动’下，我埋头进入了这一行。”该公司创始人回忆。

  很快，他发现并没有想象中的容易。“这项技术不是将两种或以上金属材料简单地组合在一起，而是要‘驯服’这些金属的天然属性，让它们扬长避短，更好地为我所用。”

  从理论到实践，再到拥有市场，这条路三泰新材走了6个年头。这期间，三泰新材在研发上陆续投入五千万元，却仍不见成效，生产出的产品不合格，公司就长期处在亏损状态。直到2008年，三泰新材终于实现“粉末冶金轧辊”技术突破，并在一年内成为细分行业里的有突出贡献的公司，迅速占领了全国细分市场60%的市场份额。

  随着技术的普及和行业的发展，慢慢的变多的同质化产品出现。“2012年以后，同类型的产品遍地开花，一有人仿造，我们的好日子就到头了，那时候我真是感到了绝望。”该创始人说，“我们决定走别人‘复制’不了的路，利用掌握的原创技术做双金属钢筋。”

  从轧辊到钢筋，三泰新材迈出了重要一步，并于2014年获得“湖南省科学技术进步一等奖”，2016年获批“湖南省双金属钢基复合材料工程技术研究中心”，2017年研发不锈钢覆层钢筋，还牵头制定了首个复合钢筋国标。

  三泰新材也遇上新的问题。“我们所做的双金属钢筋，是一个有国家强制标准的产品。我们的产品好，技术和质量都过硬，但囿于企业体量小等现实原因，每往前推广一步都很艰难。”该创始人说。

  为了解决“推广难”的问题，一方面，三泰新材与涟源钢铁集团等国企达成合作，以国企大平台做品牌背书，将双金属复合材料应用到更广阔的市场和更“高大上”的领域。另一方面，为拓展市场，三泰新材开始“降维”发展，“转身”将技术应用到广阔的民用领域。

  2019年开始，三泰投资5.5亿元新建层状复合材料生产线，制备陶瓷复合轧辊、工业刀具，并一举进入刀具材料领域。“目前，我们与全球排名靠前的厨具厂合作，生产双金属复合刀具。”该创始人介绍。

  12月9日，三泰新材5万吨层状金属复合板材项目正式竣工投产，第一条层状金属复合钢坯从加热炉中送出，20秒就通过8架轧机，全线试轧成功。

  三泰新材第一条层状金属复合钢坯从加热炉中送出（央广网发 娄底经开区供图）

  该公司负责的人介绍，5万吨层状金属复合板材项目是三泰新材自主研发的层状复合金属技术的工业化生产应用，该技术可实现复合界面完美无缺陷，产品质量可对标德国、日本、奥地利生产的高端钢材，填补国内有关技术空白，可替代进口高端板材。

  据悉，该项目投产后，预计年产量将达到5万吨，产值10亿元以上，实现税收1亿元以上，同时将新增工作岗位150个，为公司能够带来良好的社会经济效益。

  该公司负责人说，从轧辊到钢筋再到民用刀具材料，三泰新材在双金属复合材料领域研发20年，通过不断的提高企业核心竞争力，让人们看到了双金属复合技术的更多可能性。

  “这把厨刀已覆着62层金属复合材料，无论坚韧度、锐利度还是工艺可塑度，足以媲美日、德同种类型的产品，可实现中高端刀具材料进口替代。”该公司负责人拿着一把样刀向记者介绍。

  今年7月，“张小泉菜刀拍蒜断刀”的新闻引发广泛关注，由于“菜刀不能拍蒜”与国人的生活常识不符，引起人们对国产刀具品牌质量的担忧。

  “事实上，‘过刚易折’就是钢材的通病。”该创始人说，刀具的作用取决于金属材料的特性。新闻事件中的斩切两用刀特色在于锋利度较高、耐用性较好，拍蒜断刀恰恰是因为菜刀的“高硬度”。

  而双金属复合技术的优势就在于，能将金属的各种各样的性能发挥到极致。一把菜刀，有锋利度、锋利持久度、抵抗腐蚀能力、金属流失量等多个指标，将双金属复合技术应用到厨刀中，能实现锋利、耐用、健康环保、美观等多种功能，即一把刀就能实现拍蒜、切菜、斩骨等。

  另外，三泰新材自主研发的高强度耐腐蚀不锈钢覆层钢筋，是一种兼具碳素钢高强度、高韧性、低成本，不锈钢耐腐蚀、美观等优点的新型高性能复合材料，主要为满足桥梁、隧道、码头、海工等腐蚀条件下钢筋混凝土结构的安全性和耐久性而设计开发，能满足国家重大工程设计使用年数的限制100年的需求，市场空间巨大。

  在三泰新材的车间里，工人们正紧张加工双金属复合轧辊。记者眼前的这条生产线，就是目前国内唯一可将传统轧辊辊套化并循环使用辊芯的棒线材轧辊生产线，产出的“粉末高速钢轧辊”，具有接近碳化钨的高耐磨性、不易崩槽掉肉破裂的高安全性、易加工性和超高的性价比。其综合性能全面超越碳化钨硬质合金，价格低于碳化钨轧辊，常规使用的寿命为普通轧辊的5～10倍。

  三泰新材技术负责的人介绍，层状金属复合钢材应用“免熔炼低碳成型”的工艺，利用不锈钢边角废料直接压制而成，不仅能节省钢铁冶炼带来的能源消耗、减少废气排放，同时利用了废弃的钢铁资源，减少固废堆存，提升了可再生资源的利用率，产品填补高品质多层复合钢板国内细分市场空白，可全面取代进口基础钢铁材料，具备极其重大的经济社会效应。

  “这是我们研发的不锈钢覆层抽油杆，也在胜利油田投入到正常的使用中了。”该公司负责人拿出抽油杆样品向记者展示。该抽油杆在力学性能上与低合金钢抽油杆相当，同时具备不锈钢的耐腐蚀性能，价格仅为普通抽油杆的150%，常规使用的寿命却是普通抽油杆的5倍以上，可大幅度提高油井开采效率，明显降低开采成本，同时也填补了国内石油钻采装备防腐技术空白。

  “双金属复合技术应用是一片隐形蓝海，我们正在抢滩一条百亿级新赛道。”该负责这个的人说，“企业的核心资产是技术，而技术往往掌握在少数人手里。三泰新材正全面加快培养创新型人才，发挥创新型人才在创新成果转化中的作用，从而为推进我国新材料行业高水平发展贡献自身的力量。”